DEMETER


 

“Suum cuique” - Jedem das Seine

In der DEMETER-Landwirtschaft darf sich jeder “Baustein” - Kosmos, Menschen, Tiere, Pflanzen, Erde, etc. - gemäß seiner Bestimmung entfalten. Jeder trägt das Seine bei und ist dadurch wertvoll.

 
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Tierhaltung

Bei DEMETER werden wiederkäuende Tiere gehalten, die als Motor für eine geschlossene Kreislaufwirtschaft dienen, wobei das Rind eine essentielle Rolle als Verbindung von Erde (Verdauungssystem) und Kosmos (nach oben gerichtete Hörner) spielt.

Die Kreislaufwirtschaft stellt sich wie folgt dar:

  • Die Wiederkäuer fressen hauptsächlich Rauhfutter (Stroh/Heu/Gras/Klee) und Dünger fällt in Form von Mist an.

  • Der Anbau von Rauhfutter bringt Diversität und düngt den Boden mit natürlichem Stickstoff.

  • In der Zusammenschau Wiederkäuer - Futtererzeugung - Mist entsteht Dauerhumus im Boden als Lebensraum für ein ausgeglichenes und vielfältiges Edaphon (Bodenleben).

  • Das Edaphon ist wiederum ein Garant für Erosionsschutz.

 

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Kosmos

DEMETER bezieht auch die kosmischen Abläufe in seine Überlegungen mit ein.

Die Rolle der Sonne als unser Zentralgestirn ist evident.

Ohne sie gäbe es kein Leben auf der Erde, ohne ihr Licht keine Photosynthese, ohne Photosynthese keinen Sauerstoff und keine Pflanzen, ohne Pflanzen keine Tiere und keine Menschen.

Aber auch der Mond, die Planeten und die hinterlegten Sternzeichen spielen eine - wenn auch nicht so prominente Rolle für das Leben auf der Erde.

Vor allem über die Berücksichtigung der Mondstellung vor den Sternzeichen bei Anbau und Pflege der Kulturen können Verbesserungen bei u.a. Lagerdauer, Inhaltsstoffen und Geschmack erzielt werden.

 

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Präparate

Pflanzliche Stoffe (Blüten/Blätter/Rinden) werden in tierischen Hüllen (z.B. Hörner) in den Boden eingegraben oder aufgehängt den Jahreszeiten ausgesetzt.

Durch die gegenseitige Beeinflussung von Kosmos, Erde, Pflanze und Tier kommt es zu einem Verwandlungsprozess und zur Entstehung der Präparate.

Diese werden im Frühjahr auf dem Feld ausgebracht, um den Boden, die Wurzel, das Pflanzenwachstum und die Qualität positiv zu beeinflussen.

Es gibt unterschiedliche Präparate, wobei alle harmonisierend wirken.

 

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